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巾帼建功系列--2023年度广东省“巾帼文明岗”风采篇——广东点都德餐饮管理有限公司品牌中心主要事迹
发布日期:2024-04-15 来源:市妇联发展部

用点心传递大爱,让生活更加美好


    点都德是广州出生成长的餐饮管理企业,从1933年起一直以贯彻广府美食文化标志的“代表者”为己任。点都德品牌中心肩负重要使命,坚持以顾客为中心,发挥规模餐饮公司优势,让老广州饮茶文化在全国各地散发光彩与活力。

    一、务实求真创新求变

    一盅两件“叹早茶”是广府饮食文化中浓墨重彩的一笔,点都德继承并突破传统,首创全时段茶市经营模式,从出品、服务到环境都做到承前启后的锐意创新,用品质满足老中青幼全龄客群,使没有早茶习惯的外省城市也爱上老广州饮茶文化。

    二、深耕粤点文化,“不止传承,不断创新”

    点都德坚持将产品传承创新作为提高市场核心竞争力的重要手段。点都德虾饺、叉烧包的制作技艺获“非物质文化遗产”殊荣,上桌率高达99%。根据广东特色小吃创新研发的金莎红米肠,2019至2023年连续多次获“亚洲地标美食”称号。

    三、勇于承担社会责任

    一是危急时刻奋勇当先。2020年疫情初,点都德首先在广州开展惠民服务,是第一家主动低价为市民供应生鲜物资的大型餐饮企业。二是封控期间主动作为。2021年6月广州配送中心封控,点都德立即安排封控区内全员原地加入志愿组织统筹物资供应,成本价为封控区居民提供食材。2022年大年初一,点都德联合广州市越秀区工商联、越秀区卫健局,为春节期间奋战在前线的防疫人员送上千份“爱心早餐”。公司在疫情期间担当着企业应有的责任与贡献,获2021广州市肉菜市场行业“防控疫情 保障供应”工作优秀集体。三是长期坚持积善成德。2014年,点都德与广州市志愿者协会发起“爱心待餐”活动,成为广州首家设立“爱心待餐”的餐饮企业,门店持续十年定期为困难长者、低保低收家庭等提供免费点心,坚持开展敬老百叟宴活动。

    下一步,点都德品牌中心将持续聚焦“传承老广州饮茶文化”的企业使命,聚焦“新消费体验、顾客至上、人才优先、奉献担当”的核心价值观,以更多决心和力度让美好无处不在。